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Degustação de Corton-Charlemagne

15/03/2016 00:00
Em março de 2016, a Confraria do Amarante (a minha outra, mais nova que o Grupo Amarante) realizou uma prova com 6 Corton-Charlemagne, um Grand Cru borgonhês e um dos expoentes máximos da casta Chardonnay. Veja abaixo a ordenação de preferência do grupo e as minhas respectivas notas:   Vinhos...

Degustação de Vinhos Rosados

01/03/2016 00:00
Em março de 2016, a Confraria do Padre, da qual sou orientador, organizou uma prova com 5 vinhos rosados de diferentes procedências. O resultado dela está mostrado abaixo, junto com as minhas avaliações:   Vinhos                      ...

Estiba I Tempranillo Rosado 2015

01/03/2016 00:00
  Produtor: Bodegas Esmeralda Regiões: Mendoza, Argentina Uvas: Tempranillo (100%) Vinificação: vinificado em rosé com maceração pelicular de 24 horas Maturação: vasos de aço inox Teor alcoólico: 13,5% Descrição: A sua coloração é de um rosado bem clarinho. No nariz mostra-se frutado e...

Degustação de Bourgogne Grand Cru

23/02/2016 00:00
  Em fevereiro de 2016, a Confraria do Amarante realizou uma prova com 7 Bourgogne Rouge do nível Grand Cru, da nobre casta Pinot Noir e meu estilo de vinho tinto predileto. Infelizmente, um exemplar estava oxidado (o Musigny 1996 do Comte de Vogüé). Veja abaixo a ordenação de preferência do...

Marius Rosé 2014

01/02/2016 00:00
Produtor: M. Chapoutier Classificação: IGP Pays d'Oc Regiões: Languedoc-Roussillon, França Uvas: Grenache e Cinsault Vinificação: vinificado em rosé Maturação: 3-4 meses com as borras, em vasos de aço inox e piletas de concreto armado Teor alcoólico: 13,0% Descrição: Tem uma cor de casca de cebola...

Paul Jaboulet Aîné Syrah 2013

01/01/2016 00:00
  Produtor: Paul Jaboulet Aîné Classificação: Vin de France rouge Regiões: Vallée du Rhône + Languedoc, França Uvas: 100% Syrah Maturação: sem madeira Teor alcoólico: 13,5% Descrição: Tem uma coloração violácea escura. O olfato é intenso e limpo, denotando frutas silvestres maduras,...

Cascina Gavelli Barbera d'Asti 2012

01/12/2015 00:00
  Produtor: Coppo Classificação: Barbera d'Asti (DOCG) Região: Piemonte, Itália Uvas: 100% Barbera Vinhedo: Cascina Gavelli, na comuna de Castelnuovo Calcea Vinificação: Sem adição de dióxido de enxôfre (SO2). Portanto, sendo um "vinho natural" Maturação: 9 meses em barricas de carvalho...

Degustação de Tintos Toscanos

09/11/2015 00:00
Em Novembro de 2015, a Confraria do Padre, da qual sou orientador, resolveu provar 5 tintos toscanos de diferentes regiões. O resultado dela está mostrado abaixo, junto com as minhas avaliações:   Vinhos                        ...

Côtes-du-Roussillon Villages Bila-Haut 2012

01/11/2015 00:00
  Produtor: M. Chapoutier Classificação: Côtes-du-Roussillon Villages (AOC) Região: Languedoc-Roussillon, França Vinhedos: Domaine de Bila-Haut Uvas: Syrah, Grenache e Carignan Maturação: sem madeira Teor alcoólico: 14,5% Descrição: Apresentou uma coloração rubi-violácea escura. O bouquet era...

Degustação de Bordeaux x Coldstream Hills Merlot

20/10/2015 00:00
  A Confraria do Amarante organizou, em 20/10/2015, mais uma degustação cujo resultado deixou todos os participantes literalmente boquiabertos. Ela cotejou de um lado três dos mais conceituados Grands Crus Classés de Saint-Emilion e do outro três exemplares de Merlot da winery boutique...
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