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Degustação de Bourgogne Grand Cru
23/02/2016 00:00
Em fevereiro de 2016, a Confraria do Amarante realizou uma prova com 7 Bourgogne Rouge do nível Grand Cru, da nobre casta Pinot Noir e meu estilo de vinho tinto predileto. Infelizmente, um exemplar estava oxidado (o Musigny 1996 do Comte de Vogüé). Veja abaixo a ordenação de preferência do...
Marius Rosé 2014
01/02/2016 00:00
Produtor: M. Chapoutier
Classificação: IGP Pays d'Oc
Regiões: Languedoc-Roussillon, França
Uvas: Grenache e Cinsault
Vinificação: vinificado em rosé
Maturação: 3-4 meses com as borras, em vasos de aço inox e piletas de concreto armado
Teor alcoólico: 13,0%
Descrição: Tem uma cor de casca de cebola...
Paul Jaboulet Aîné Syrah 2013
01/01/2016 00:00
Produtor: Paul Jaboulet Aîné
Classificação: Vin de France rouge
Regiões: Vallée du Rhône + Languedoc, França
Uvas: 100% Syrah
Maturação: sem madeira
Teor alcoólico: 13,5%
Descrição: Tem uma coloração violácea escura. O olfato é intenso e limpo, denotando frutas silvestres maduras,...
Cascina Gavelli Barbera d'Asti 2012
01/12/2015 00:00
Produtor: Coppo
Classificação: Barbera d'Asti (DOCG)
Região: Piemonte, Itália
Uvas: 100% Barbera
Vinhedo: Cascina Gavelli, na comuna de Castelnuovo Calcea
Vinificação: Sem adição de dióxido de enxôfre (SO2). Portanto, sendo um "vinho natural"
Maturação: 9 meses em barricas de carvalho...
Degustação de Tintos Toscanos
09/11/2015 00:00
Em Novembro de 2015, a Confraria do Padre, da qual sou orientador, resolveu provar 5 tintos toscanos de diferentes regiões. O resultado dela está mostrado abaixo, junto com as minhas avaliações:
Vinhos ...
Côtes-du-Roussillon Villages Bila-Haut 2012
01/11/2015 00:00
Produtor: M. Chapoutier
Classificação: Côtes-du-Roussillon Villages (AOC)
Região: Languedoc-Roussillon, França
Vinhedos: Domaine de Bila-Haut
Uvas: Syrah, Grenache e Carignan
Maturação: sem madeira
Teor alcoólico: 14,5%
Descrição: Apresentou uma coloração rubi-violácea escura. O bouquet era...
Degustação de Bordeaux x Coldstream Hills Merlot
20/10/2015 00:00
A Confraria do Amarante organizou, em 20/10/2015, mais uma degustação cujo resultado deixou todos os participantes literalmente boquiabertos. Ela cotejou de um lado três dos mais conceituados Grands Crus Classés de Saint-Emilion e do outro três exemplares de Merlot da winery boutique...
Albariño Pazo de Señorans 2012
01/10/2015 00:00
Produtor: Pazo de Señorans
Região: Rías Baixas (DO), Galicia, Espanha
Uvas: 100% Albariño, uma variedade branca nativa da Galicia e do Norte de Portugal (onde é chamada de Alvarinho).
Vinhedo: no Valle del Salnés, na província de Pontevedra, na Galicia
Maturação: 5 meses sobre as borras, em...
Domaine Drouhin Dundee Hills Pinot Noir 2012
01/09/2015 00:00
Produtor: Domaine Drouhin
Região: Oregon, Estados Unidos
Uvas: 100% Pinot Noir
Vinhedo: Dundee Hills, em Willamette Valley, no Oregon
Maturação: 14 meses em barricas de carvalho francês, 20% novas
Teor alcoólico: 14,1%
Descrição: Tem coloração rubi de tons medianos. O bouquet é complexo,...
Pinot Noir Chilenos Econômicos
29/08/2015 00:00
Degustação realizada com meu filho Henrique Amarante, contemplando 6 Pinot Noir econômicos da prestigiada região chilena do Valle de Casablanca. O resultado foi o seguinte:
Vinhos ...
Itens: 231 - 240 de 361
